نقش بسته ‌بندی شیر در افزایش ماندگاری و ایمنی

آیا تا به حال به انواع مختلف بسته ‌بندی شیر و تفاوت‌های آن‌ها توجه کرده‌اید؟ در این مقاله قصد داریم انواع ببسته ‌بندی شیر را معرفی کرده و مزایا و معایب هر کدام را بررسی کنیم.

مشاوره رایگان با شماره ۰۹۱۲۳۷۹۸۶۲۶📞برای انتخاب دستگاه بسته بندی متناسب با نیاز شما

🎯 انواع بسته ‌بندی شیر مزایا و معایب آن‌ها

شیر یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین و کلسیم است که نقش اساسی در رژیم غذایی انسان‌ها دارد. مصرف نيم ليتر شير تا ۲۵٪ از نياز روزانه افراد را به پروتئين تأمين مي‌کند. مصرف ۲ تا ۳ واحد شير يا فرآورده هاي آن حدود ۱۰۰٪ از تمام نياز بزرگسالان به کلسيم را برآورده مي‌کند.

💠 مواد مغذی موجود در شیر

این ماده غذایی حیاتی دارای مواد مغذی زیر می باشد.

• پروتئین با کیفیت بالا: شیر حاوی پروتئین‌های کامل است که تمام اسیدهای آمینه ضروری را تأمین می‌کند.
• کلسیم: شیر منبع عالی کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری می‌باشد.
• ویتامین‌ها: شیر حاوی انواع ویتامین‌ها از جمله ویتامینD، B12،A  و ریبوفلاوین است.
• مواد معدنی: این ماده غذایی شامل فسفر، پتاسیم، منیزیم و روی بوده که برای عملکرد مناسب بدن ضروری هستند.

🔥 انواع شیر

درصد چربی موجود در شير با توجه به نياز تغذيه‌ای افراد متفاوت است و هر فرد بايد با توجه به نيازهای تغذيه‌ای خود، يکی از انواع شير را انتخاب می کند.

• شیر پرچرب یا کامل: با چربی طبیعی حدود ۳.۵٪
• شیر نیم‌چرب: با چربی حدود ۱.۵ تا ۲٪
• شیر کم‌چرب: با چربی کمتر از ۱٪
• شیر بدون لاکتوز: برای افرادی که نسبت به لاکتوز حساسیت دارند
• شیر غنی‌شده: با افزودن ویتامین‌ها و مواد معدنی اضافی

🚀 فواید مصرف شیر برای سلامتی

• تقویت استخوان‌ها: کلسیم و ویتامین D موجود در شیر به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کنند و خطر پوکی استخوان را کاهش می‌دهند.
• تأمین انرژی: کربوهیدرات‌های موجود در شیر (لاکتوز) منبع خوبی برای تأمین انرژی بدن هستند.
• کمک به رشد و ترمیم بافت‌ها: پروتئین‌های شیر نقش مهمی در ساخت و ترمیم بافت‌های بدن دارند.
• تقویت سیستم ایمنی: شیر حاوی مواد مغذی و آنتی‌بادی‌هایی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

🎉 اهمیت بسته ‌بندی شیر

شير  به عنوان یکی از حساس ترين و پيچيده ترين نوشيدنی ها به حساب می آید. حساسيت فوق العاده شیر به نور و اکسيژن از عمده دلايل فساد زودرس و اتلاف خواص ارگانيک آن مي باشد . اکسيداسيون شير در مجاورت نور بدين معني است که نور دارای انرژی بالايی در قسمتهايی از طيف می باشد که اين امر موجب فرايند اکسيداسيون چربی ها و ويتامين های موجود در شير مي شود.

بسته ‌بندی شیر برای حفاظت در مقابل آلودگی های میکروبی، نور، اکسیژن و همچنین حفظ ارزش غذایی در طول ذخیره سازی بسیار مهم است.

✨ انواع بسته ‌بندی شیر

برای بسته ‌بندی شیر خوراکی از بسته بندی کارتنی یا پاکت تتراپک، بطری شیشه ای، بطری پلاستیکی، کیسه‌ پلاستیکی و بسته‌بندی کارتنی با روکش آلومینیومی استفاده می شود. هر کدام از انواع بسته‌بندی مزایا و معایب خاص خود را دارند.

اگر به دنبال ماندگاری طولانی هستید، پاکت تتراپک گزینه مناسبی هستند. برای حفظ طعم اصلی و سازگاری با محیط زیست، بطری‌های شیشه‌ای پیشنهاد می‌شوند. آگاهی از این تفاوت‌ها به شما کمک می‌کند انتخاب آگاهانه‌تری هنگام خرید شیر داشته باشید.

مشاوره رایگان با شماره ۰۹۱۲۳۷۹۸۶۲۶📞برای انتخاب دستگاه بسته بندی متناسب با نیاز شما

🟪 بسته ‌بندی شیر در پاکت ‌تتراپک

تتراپک Tetrapak به معنی چهار وجهی است اما امروزه بسته‌ بندی‌ ۸ وجهی نیز ساخته می‌شوند و این صنعت همچنان در حال پیشرفت است. در ساخت بسته ‌بندی تتراپک از ۵ لایه استفاده می‌شود که شامل پلی اتیلن، کاغذ، پلی اتیلن، آلومینیوم و پلی اتیلن می باشد.در پاکت تتراپک از شیر استريليزه استفاده می شود.

استريليزاسيون از نظر صنعتی يعنی حرارت دادن شير در دمای بالا که تمام ميکروب‌های بيماری‌زا و غيربيماری‌زا  از بین می روند. استريليزاسيون در دمای ۱۱۰ تا ۱۲۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۳۰ دقيقه يا در دمای ۱۳۵ تا ۱۵۰ درجه به مدت چند ثانيه انجام می شود. شيری که تحت اين شرايط تهيه می‌شود مدت ماندگاری حدود ۴ تا ۶ ماه بدون نياز به حفظ  زنجيره سرد دارد. ولی به محض باز شدن، پاکت شير بايد در يخچال نگهداری شود و در مدت ۳ تا ۴ روز مصرف شود.

🌟 مزایای بسته ‌بندی شیر در پاکت‌ تتراپک

• ماندگاری طولانی: این نوع بسته‌بندی باعث می‌شود شیر بدون نیاز به یخچال تا ۶ ماه قابل نگهداری باشد.
• محافظت در برابر نور و اکسیژن: لایه‌های متعدد تتراپک از نفوذ نور و اکسیژن جلوگیری می‌کند.
• وزن سبک: پاکت‌ تتراپک وزن کمی دارند و حمل و نقل آن‌ها آسان است.
• کاهش هزینه حمل و نقل: به دلیل عدم نیاز به زنجیره سرد، هزینه‌های حمل و نقل کاهش می‌یابد.

⭕️ معایب بسته ‌بندی شیر پاستوریزه در پاکت تتراپک

• هزینه بازیافت بالا: بازیافت پاکت‌ تتراپک به دلیل لایه‌های متعدد دشوار و پرهزینه است.
• طعم متفاوت: برخی مصرف‌کنندگان معتقدند طعم شیر در این بسته‌بندی‌ها متفاوت از شیر تازه است.
• فرآیند حرارتی شدید: در طی فرآیندUHT، برخی از ویتامین‌ها و مواد مغذی شیر از بین می‌روند.

⬜️ بسته‌بندی کارتنی با روکش آلومینیومی

پاستوريزاسيون از نظر صنعتی يعنی حرارت دادن شير در دمای بالا که تمام ميکروب‌های بيماری‌زا از بین می روند و کاهش بار ميکروبی شير کاهش میابد.

پاستوريزاسيون در دمای ۷۱ تا ۷۴ درجه به مدت۴۰  ثانيه يا ۸۵ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ ثانيه انجام می شود. شير توليد شده با اين روش بايد در شرايط حمل زنجيره سرد منتقل و توزيع شود. مدت زمان ماندگاری شیر پاستوريزه در دمای صفر تا ۴ درجه يخچال ۳ تا ۴ روز می باشد.

🌟 مزایای بسته‌بندی کارتنی با روکش آلومینیومی

• محافظت در برابر نور و اکسیژن: لایه آلومینیومی از محتوا محافظت می‌کند.
• شکل مناسب: طراحی مکعبی شکل آن‌ها برای چیدمان و نگهداری مناسب است.
• قابلیت چاپ: امکان چاپ اطلاعات تغذیه‌ای و تبلیغات روی بسته‌بندی وجود دارد.
• سازگاری با محیط زیست: نسبت به بطری‌های پلاستیکی، سازگاری بیشتری با محیط زیست دارند.

⭕️ معایب بسته‌بندی کارتنی با روکش آلومینیومی

• پیچیدگی بازیافت: به دلیل ترکیب کاغذ و آلومینیوم، بازیافت دشوارتر است.
• عدم استفاده مجدد: امکان استفاده مجدد وجود ندارد.
• ماندگاری کمتر پس از باز شدن: پس از باز شدن، باید سریع‌تر مصرف شود.

🟨 بسته ‌بندی شیر در بطری‌ پلاستیکی

بطری پلاستیکی نسبت به ظروف شیشه ای و پاکتی مورد استقبال بیش تری قرار گرفته اند. دلیل این استقبال بخشی از مزایای پلاستیک مانند وزن سبک، دوام و ممانعت از ورود گاز، انعطاف پذیری و هزینه کم می باشد.

🌟 مزایای بسته ‌بندی شیر در بطری‌ پلاستیکی

• قابل بازیافت: بطری‌های پلاستیکی به راحتی قابل بازیافت هستند.
• وضوح محتوا: مصرف‌کننده می‌تواند محتوای داخل بطری را مشاهده کند.
• استفاده مجدد: امکان استفاده مجدد از بطری‌ها برای مصارف دیگر وجود دارد.
• مقاومت در برابر ضربه: بطری‌های پلاستیکی در برابر شکستگی مقاوم هستند.

⭕️ معایب بسته ‌بندی شیر در بطری‌ پلاستیکی

• آلودگی محیط زیست: بطری‌های پلاستیکی‌ برای تجزیه به صدها سال زمان نیاز دارند.
• نفوذ نور: نور می‌تواند از بطری‌های شفاف عبور کرده و باعث کاهش کیفیت شیر شود.
• انتقال مواد شیمیایی: احتمال انتقال مواد شیمیایی از پلاستیک به شیر وجود دارد.

مشاوره رایگان با شماره ۰۹۱۲۳۷۹۸۶۲۶📞برای انتخاب دستگاه بسته بندی متناسب با نیاز شما

🟩 بسته ‌بندی شیر در بطری‌ شیشه‌ای

شیشه بی اثر بوده و از ورود اکسیژن، رطوبت و میکروارگانیسم ها به شیر جلوگیری می کند.

🌟 مزایای بسته ‌بندی شیر در بطری شیشه‌ای

• دوستدار محیط زیست: شیشه کاملاً قابل بازیافت است و برای طبیعت مضر نیست.
• عدم انتقال مواد شیمیایی: شیشه هیچ ماده شیمیایی به محتوای خود منتقل نمی‌کند.
• حفظ طعم اصلی: بسته بندی شیشه‌ ای طعم اصلی شیر را حفظ می‌کند.
• قابلیت استفاده مجدد: بطری‌های شیشه‌ای قابلیت شستشو و استفاده مجدد دارند.

⭕️ معایب بسته ‌بندی شیر در بطری‌های شیشه‌ای

• شکنندگی: خطر شکستن و آسیب دیدن در حمل و نقل وجود دارد.
• وزن بالا: وزن بطری‌های شیشه‌ای بیشتر از سایر بسته‌بندی‌هاست.
• هزینه تولید بالاتر: تولید بطری شیشه‌ای نسبت به پلاستیک گران‌تر است.
• تاثیر گذاری نور: شیشه از عبور نور و اثرات مضر آن جلوگیری نمی کند.
• مصرف انرژی بیشتر در تولید: فرآیند تولید شیشه نیاز به انرژی بیشتری دارد.

مشاوره رایگان با شماره ۰۹۱۲۳۷۹۸۶۲۶📞برای انتخاب دستگاه بسته بندی متناسب با نیاز شما

🟦 کیسه‌ پلاستیکی (پاکت‌ شیر)

نایلون بسته بندی سه لایه از جنس سلفون صدفی با مواد اولیه opp لمینت رو cpp استفاده می شود و دارای جنسی مقاوم با میزان قدرت و کشش بالایی است تا با افتادن یا فشار زیاد دچار پارگی نشود

🌟 مزایای کیسه ‌پلاستیکی (پاکت‌ شیر)

• صرفه‌جویی در فضا: کیسه‌های خالی فضای کمتری اشغال می‌کنند.
• هزینه تولید پایین: تولید کیسه‌های پلاستیکی ارزان‌تر است.
• کاهش وزن: وزن کمتر باعث کاهش هزینه‌های حمل و نقل می‌شود.
• انعطاف‌پذیری: قابلیت انطباق با اشکال مختلف هنگام پر شدن را دارند.

⭕️ معایب کیسه‌های پلاستیکی (پاکت‌های شیر)

• آسیب‌پذیری بیشتر: خطر پارگی و نشت محتویات وجود دارد.
• مشکل در استفاده: باز کردن و ریختن شیر از کیسه می‌تواند دشوار باشد.
• عدم محافظت کافی: در برابر ضربه محافظت کمتری ارائه می‌دهند.
• مشکلات زیست‌محیطی: مانند سایر پلاستیک‌ها، تجزیه آن‌ها زمان‌بر است.

✅ معرفی شرکت ویستا پک تولیدکننده تخصصی دستگاه بسته بندی

ویستا پک با بیش از یک دهه تجربه در صنعت ماشین‌سازی، پیشرو در طراحی و تولید انواع دستگاه‌های بسته‌بندی می باشد. این شرکت با دریافت مجوز فعالیت از اتحادیه ماشین‌سازان، تعهد خود را به تولید محصولات باکیفیت و رقابتی نشان داده‌ است. این شرکت با تمرکز بر تولید داخلی، راهکارهای بسته‌بندی نوآورانه و کارآمد را برای صنایع مختلف ارائه دهد.

💪 هدف ویستا پک ارتقای استانداردهای تولید و کمک به خودکفایی صنعتی ایران است.

فعالیت این شرکت در زمینه طراحی و ساخت انواع دستگاه بسته بندی از جمله دستگاه چسب زن کارتن، دستگاه شیرینگ، دستگاه استرچ پالت، دستگاه تسمه کش، دستگاه پرکن مولتی هد، دستگاه بسته بندی وکیوم صنعتی و نوار نقاله آکاردئونی می باشد. برای اطلاعات بیشتر تماس بگیرید.

صنایع بسته‌بندی ویستا پک با بهره‌گیری از نیروی متخصص و تجهیزات پیشرفته، آماده ارائه خدمات و مشاوره در زمینه بسته‌ بندی محصولات غذایی  است.

تماس و اطلاعات بیشتر جهت خرید دستگاه بسته بندی

شماره تماس  ۰۹۱۲۳۷۹۸۶۲۶ 📞

نظرات و پیشنهادات

کاربر عزیز🖌 با ثبت نظرات و پیشنهادات خود در خصوص ماشین آلات بسته بندی VISTA PACK ، ما را در خدمات‌رسانی بهتر یاری نمایید.

کلام آخر

شیر منبع غنی پروتئین و کلسیم است و در انواع بسته‌بندی‌های تتراپک، پلاستیکی، شیشه‌ای، کیسه‌ای، کارتنی با روکش آلومینیومی عرضه می‌شود. انتخاب نوع بسته ‌بندی شیر به عوامل متعددی از جمله سبک زندگی، ملاحظات زیست‌محیطی و ترجیحات طعمی بستگی دارد.